Plato de comida saludable

El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) publicó recientemente la herramienta Mi plato (Figura), una expresión simple pero eficaz de los alimentos que se les debe ofrecer a los niños, y en qué proporción, cuando se sirve una comida saludable y equilibrada.

Mensajes educativos por el Departamento de Agricultura de EE.UU.

Ingesta balanceada de alimentos
• Disfruta de la comida mientras, intente comer menos
• Evite las porciones grandes o porciones dobles

Alimentos para comer más
• Llene la mitad del plato con frutas y verduras
• Por lo menos que la mitad de los granos sean completos
• Cambie de leche entera a descremada o baja en grasa (1%) (no recomendado en niños)

Alimentos para comer menos
• Consuma alimentos con bajos niveles de sodio
• Beba agua en lugar de refrescos endulzados con azúcar u otras bebidas carbonatadas

Sugerencias fáciles de recordar
"Coma menos"
"Evite porciones de gran tamaño"
"Varíe las verduras"
"Concéntrese en las frutas"
"Adelgace con proteínas"

Recomendaciones específicas de nutrientes son más apropiadas cuando un niño tiene o está en riesgo de una condición médica específica para la cual la ingesta de nutrientes inadecuada es un factor de riesgo conocido.


Dr. Germán E. Silva Sarmiento
Especialidad - Pediatra
Sub-Especialidad - Medicina Interna Pediátrica
Director General Pedia-Gess.com
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